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スパイシー ブルーベリージャム

2023.08.06 12:42

真夏の太陽をたっぷり浴びた手摘みのブルーベリー(⋈◍>◡<◍)。✧♡

食べごろです!

この暑さもあるので、春にいただいた ニホンハッカ も投入!

ニホンハッカは量が少ないかな?と思っていたのですが、味の主張が強く、いい感じに仕上がりました。



そして、今回はヴァータ・ドーシャが乱れている方におススメのハーブ 

カピカチュ も入れてみました。


カピカチュ   別名 ムクナ豆

アーユルヴェーダでは特にVATAドーシャに良いとされ、パーキンソン病などの神経系の病気の治療にも使われているようです。

屋内外の温度差や、気候の変化、SNSなど情報の受け取り過ぎなどでVATAが乱れがちな体調の方にもおすすめです。


今年のアムリタキャンディ ブルーベリー&ニホンハッカ

スパイシージャムとしてお届けします!


内容量:70g

賞味期限:6カ月

定価 500円



そのままペロッと舐め剤として食していただいても良いですし、

ジャムとしてヨーグルトやアイスに添えてもおススメです!

スパイスも消化力を整えるものなので、おいしくいただきながら腸活にもなりますよ。

腸内環境の改善にオススメのスパイスで、 新しく生まれてくる細胞も健康で若々しいものにしましょう!


※非加熱のハチミツを使っています。アーユルヴェーダ的には40度以上になるとあまりよくないと言われていますので、食べ合わせなどご注意ください。