きゅうりとキヌアの中華風サラダのレシピをアップしました！

こんにちは。

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。

先日の台風の前は少し涼しくなりましたが、また暑さが戻って来ちゃいましたね。

我が家のキッチンはとても小さい上に結構個室状態になっているのでエアコンの涼しい風がなかなか入ってこないんですよね・・・

なので、お料理を作り始めるとかなりモンモンとしているんです。

カウンター越しのリビングにいる家族はエアコンが効いていて涼しい顔しているのに、私だけ汗だくでお料理をしているんですよね・・・

と言うことで・・・

あまり火を使わずに作れちゃう「きゅうりとキヌアの中華風サラダ」のレシピをアップしました！

↓　↓　↓こちらからご覧ください。　↓　↓　↓

キヌアは炊飯器で炊いても良いですし、お鍋で１２〜３分くらい茹でても大丈夫です。

我が家では多めに炊いておいて小分けにして冷凍保存しています。

寒性のきゅうりは体の余分な熱を取ってくれて、ネギや生姜の温めパワーで冷えすぎないように調整しています。

体に熱がこもってしまったり、浮腫みや重だるくなってしまった時などにオススメのサラダです。

ぜひ作ってみてくださいね！！

横浜・湘南　四季を楽しむ薬膳料理教室

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