「大納川 天花 純米 ペリカンラベル」

「大納川 天花 純米 ペリカンラベル」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「あきたこまち」100％
精米歩合：70%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
価格：720㎖ 1,375円（税込み）
※本日8月9日解禁！テイスティングコメントは後ほど追記します。

●蔵元公式コメント
精米歩合70％ならではの米の旨味を十分に引き出した味わいで辛口でキレよい後味。蔵付き酵母が織り成すフローラルでフレッシュな香りを楽しめる、天花らしさあふれる純米に仕上がりました。

🐧テイスティングコメント ※8/11 追記 
蔵付き酵母D-29ならではの、アプリコットのようなフルーティな香り。
大納川さんらしい柔らかな香味で厚みがあり、米の旨味がゆっくり・じわっと広がります。後半にはぐぐっと力強さもあり、飲み飽きない味わいでした。人懐こく、親しみがありながらも甘味は控えめで、食中酒としてもかなり重宝しそうです。
冷酒からジワジワと温度を上げて試飲しましたが、ボトルに水滴がつくくらいの温度が特におすすめ！ 

【小川屋スタッフから】
今年も「ペリカン」が登場！昨年は6月中旬のリリースだったので、今年はいつかなと首を長くして待っていました。昨年もおいしさとリーズナブルな価格で、大変よく覚えているお酒のひとつです。
昨年と比較すると、原料米は「ぎんさん」から「あきたこまち」へ変更され、さらに酵母も昨年は蔵付き酵母D-29とD-121のブレンドでしたが、今年はD-29のみになりました。ファンの方は昨年との違いも楽しめそうですね。

ラベルに描かれたペリカンは、幸せを運ぶ鳥といわれているそうです。大納川さんのホームページには、「手ごろでおいしい、普段飲みに最適な天花。毎日飲めるなら毎日幸せになって欲しいと、願いを込めて造ったお酒です。」と紹介されていました。泣ける……！
皆様もぜひご賞味くださいませ。