ほほえみ高砂 食育セミナー開催

７／20 にほほえみ高砂が食育セミナーを開催し、１３名が参加しました。

メニュー　　（ナスのチーズ焼き・タコの和風だしマリネ）

・６月に食育セミナーで作った鶏ひき肉の袋煮を友達の集まりに作って持っていきましたら皆がとても喜んで頂きましてレシピをお渡しする約束をしました。

・参加して1年過ぎた人が調味料を計るようになったといってました。

・今年の夏は例年の暑さと違いますので出来るだけ水分を取るようにするようにしましょう。自家製の梅干をお水に入れて飲む、又ほうじ茶や緑茶は利尿作用が激しいので夏は体を冷やす麦茶を飲むようにしましょう。

・ご飯を炊くときお米1合に梅干1個を入れて炊くことにより痛みにくくなります。また黒豆を一緒に入れて炊くと赤飯のような色になる事を教えて頂きました。

・今旬のなすを皮を剥かずに栄養面を考え藤間さんのなすを使ったことによりとても美味しく頂きました。