蓮根の花

昨年から育て始めた蓮根。

掘っての収穫は大変だけど、とっても美味しかった。

そんな蓮根、花が咲きました。なんか神秘的な白さ。

今年は冷泉茶屋のメニューとして、なんか考えられないかな？

いいアイデアがあったら教えて下さい。