【栄】ハーブスの美味をラシック２階でも「ハーブス名古屋ラシック店」。
名古屋・栄のテレビ塔前に本店を構える「ハーブス」はハンドメイドとフレッシュネスを追求し 素材そのままのおいしさを表現したオリジナルハンドメイドケーキが１番の売りで そのケーキや食事メニューをティーやコーヒーなどのドリンクメニューと一緒に楽しんだり テイクアウトまでできる人気カフェです。
栄・テレビ塔前の本店を皮切りに 名古屋市内・首都圏エリア・関西エリア・ニューヨーク（アメリカ）にお店を構えていますが 名古屋市内ではテイクアウト専門店を含め栄に４店舗 名古屋駅界隈に３店舗ありますが 栄の中ではショッピングモール「ラシック」２階フロアにも「ハーブス名古屋ラシック店」としてお店を構えていて 何度か訪れたことのある私ではありますが ８月に入った夜にもお店へ訪れてきました。
名古屋三越の南隣に位置するショッピングモール「ラシック」にやってきました。
東側出入口から館内に入り 東側エスカレーターで２階フロアへ上がり その２階フロア東側の１番南側に「ハーブス名古屋ラシック店」があります。お店入口左横のショーケース内には １ホール８号サイズ（直径２４センチ）のオリジナルハンドメイドケーキが美しく飾ってあるように並ばれています。
（尚 ショーケース内にあるオリジナルハンドメイドケーキの撮影は禁止になっています。）
全てテーブル席で構成されているお店内はお洒落な西洋風を漂わす空間で お店内南側と奥の東側はガラス張りになっているので街並みを眺望しながらオリジナルハンドメイドケーキや食事メニュー ドリンクメニューなどを楽しむことができます。
お店１番の売りとなるオリジナルハンドメイドケーキは５０種類のレシピから旬のケーキが１４種類用意されており その中には季節に合わせた季節のケーキも３種類用意されています。そのオリジナルハンドメイドケーキですが １ホール８号サイズ（直径２４センチ）と大きさで作られ 出来上がったケーキはお店入口のショーケースに入れられ オーダーした際 熟練したお店スタッフの方だけが１つ１つカットしてオーダー客の方に出す形となっています。ちなみに１ホールで１０カット分ありますが １カットがボリューム感たっぷりの大きさなんです。
それから「ハーブス名古屋ラシック店」では香ばしく焼き上げた手作りの熟成パンを使った３種類のサンドイッチによる食事メニューも用意されていて １１時から１５時まではランチサービスも用意してあります。
ケーキやサンドイッチと一緒に楽しむドリンクメニューはご覧のように取り揃えていて ハーブティーを含め ティーのメニューが１５種類用意され コーヒーとビバレッジメニューがともに７種類用意されています。また ティーとコーヒーはともにハーブスオリジナルのブレンドのものが使われています。
尚 小学生以上の方は１人１ドリンクのオーダーをしていただく形になります。
お店へ訪れた私はオリジナルハンドメイドケーキの中からメロンケーキ（８３０ 税込）とティーの中アイスのダージリン（７００円 税込）をオーダー。
１カット自体でもボリューム感たっぷりの大きさのあるハーブスのオリジナルハンドメイドケーキ。オーダーしたメロンケーキは甘みの強いメロンを贅沢に使い あっさりとした生クリームと相性が抜群。程よい甘さにシャキシャキ感とふんわりさが合わさった食感をした美味しさなんです。
ダージリンのアイスティーは氷の入ったグラスとティーの入った瓶が別々で出され 自身でグラスに注ぐ形でいただくのですが 黄金色に輝きながら ほのかな渋みとフルーティーな香りをした美味しさのティーとなっています。
この『Pon-Po（ポンポ）』で初めて「ハーブス」についてお届けしましたが 今後は他の「ハーブス」お店やオリジナルハンドメイドケーキのメニューをいただいたことについてお届けしたいと思います。それと 名古屋市内の皆様も 名古屋へ来られた皆様も 是非「ハーブス」へ訪れて ドリンクメニューと合わせてオリジナルハンドメイドケーキを味わってみてはいかがでしょうか。間違えなく心を満たせることができるかとおもいますよ。
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事更新日／２０１８年８月３日）
お店の詳細
［店名］ ハーブス名古屋ラシック店
［住所］名古屋市中区栄３－６－１（➡️ Googleマップ）
［電話番号］ ０５２－２５９－６３５０
［営業時間］ １１：００〜２１：００（ＬＯ. ２０：３０）
［定休日］ラシックに準ずる