すもももももももものうち

スモモじゃなくて桃ですが

地主さんが自宅の庭で育ててらっしゃる桃。

今年もたくさん頂きました(๑′ᴗ‵๑)

「こっちの木はあんまり良くなかったけど

次のは良さそうだから、また持って来るからな！」と

桃の様に爽やかに去って行きました。

ありがいです(◎︎´∪︎`))

今年は日照不足や長雨で

確かに桃の傷みもあり、追熟は難しそうだったので

直ぐに産毛を処理し、傷みを取り除き

ざっと皮をむいてコンポートに。

レシピはこちら。

今回は真っ赤で綺麗な色の皮部分を茶袋に入れて一緒に煮たので

煮汁が綺麗なピンク色に！

かなり沢山の量が出来たので

お配り様に、デザートカップで20個ほど

ゼリーを作って

自宅用には琺瑯で

もう一回分のゼリーを作れるくらいの

コンポートを冷凍して終了！！

作り終わってもしばらく、手が桃の香りでした((´艸｀*))

ゼリーも喜んでもらえて良かった！！

今日はお盆前のアレルギー科通院も終わったし

明日は、お友達と自由研究作り。

着々とお盆前に、やらなきゃいけない予定が終わっていて

とても良い気分です。笑

では、今日も一日に感謝して。

おやすみなさい。

明日も穏やかな日でありますように。