グラスデザート

先月のlessonメニューの黒糖のババロア。

器をグラスにしてデコレーションを変えて作ってみました。

コーヒーゼリーを上下にもってきてシマシマに。

久しぶりのしましまゼリー。

昔はよく作っていたんですけどね。

固めるのが面倒で（笑）

作ると楽しいしましまゼリー。

トップにはバニラアイスクリームとゴマのチュイールを飾ってみました。

バニラアイスは市販品😂

ゴマのチュイールはむっちゃくちゃわ簡単！そして美味しい♡

この時のコーヒーゼリーはラムをしっかり効かせて、中煎りの珈琲豆で淹れたもの。

黒糖の甘さと良い感じ。

今度は黒糖のゼリーに何か違うムース合わせるのもいいかも！！

夏の間に試してみよ^_^