農家飯〜白ゴーヤ〜
2018.08.03 11:54
真っ白なゴーヤ‼️
緑のゴーヤに比べて青臭さがないのでサラダでとても食べやすいです‼️苦味はあるので少し水にさらすか塩揉みするのがおすすめ👍
中華だし、醤油で味付け。
ポイントはピーナッツ‼️我が家ではよく使いますが、あのおつまみで食べるバタピーが意外にも大活躍するのです😆
今日はごま油でカリっとするまで炒ったのを和えましたが、サラダのトッピングにするならオリーブオイルがおすすめ✨
ちなみにあまった柿ピーやミックスナッツもこんな感じで使えます‼️
ジェノベーゼソースを作るときも松の実ではなく、我が家はピーナッツ。安いのでガバガバ使えます😂
これは本当におすすめです✨家に余らせてしまってる方はぜひぜひやっていただきたい。
白ゴーヤの記事なのにピーナッツの素晴らしさを語ってしまいました。
明日は花咲の湯にて10時から直売ですのでお時間ある方はぜひいらして下さいませ😌