野菜のチカラ

2018.08.05 01:45

何度かインスタ登場する


おかひじき


緑が鮮やかで、インスタ映え間違いなしの食材です

私が初めて食べたのは、本州!?内地!?笑に来てからの事


ひじきというから、ぬるぬるしたり、海藻風なのかと思いきや、

シャキシャキしていてクセがなく、いまでは大好きな食材

浜近くに生息していたことから、



おかひじき


という名がついたようです



1、2分サッと茹でて保存。

刻んで混ぜたり、酢の物、マヨネーズ和え、白和えetc

オールマイティなので、スーパーに並んだ際いには買います


カリウム

カロテン


が豊富なので、塩分、水分の排出に良いようです。

最近、毎日むくみ気味な私にはとてもありがたい!


水分不足にならないように、体のためにとった水が、溜め込むことになる

本末転倒

過分にとったものは排出、浄化



美味しく食べることが、美容と健康に繋がるのが理想です

サプリも時には必要かもしれませんが、旬の食材をいただく



季節に必要な栄養が野菜や果物に含まれる


旬のもの


が知らせてくれてます






おかひじき

虫がつかないので、無農薬野菜です


旬は春ですが、ハウスでは4月から10月まで取れるので、

スーパーに並んだ際いには是非お試しを!



8月19日

ランチ会、人数限定で開催。残席3名様になりました。お早めに