鮎の刺身

　伊豆修善寺に滞在する日数も短くなったので、最後に、地元の名物を味わってみようと思い、ずっと行ってみたかった「安兵衛」さんに昼食に行きました。

　女将さんに鮎をすすめられたので、珍しい鮎の刺身を注文し、定食にしていただきました。

　店主さまが、生きている鮎２匹を水槽からすくい、さばいてくださいました。くせがほとんど無く、淡白な味ながらも甘味があり、とてもおいいくいただきました。右側のきゅうりに乗っているのが肝なのですが、こちらは小さいながらも苦味が強かったです。

　めったに食べることのできないものをいただいて、満足しました。

　金額は、１８３０円でした。