スベリヒユ。2018.8.6.

ご無沙汰しておりました。

いかがお過ごしでしたでしょうか。

さすが８月。

相変わらず暑いですね…

今日は、田舎で出会った草…

いや。野菜のご紹介。

見たことある方もいらっしゃるかも知れませんが、この草…

いや。野菜。

この野菜は、スベリヒユ。

日本一帯に自生している草…

いや。野菜です。

生命力が強い草で…

いや。野菜。

どこかでは、雑草扱いされ、

どこかでは、高級レストランでも出される。

なんとも不思議な草…

…野菜。

不思議な味の…

野菜です。

そこら辺に生えてるものですが、

栄養価はトップクラス。

身体のいろいろなところを整えてくれます。

是非食べていただきたい…

野菜です。

生でサラダにちらしたりも出来ますが、

今日は、これを煮びたしに。

本日のサホリカいたわりべんとうの主菜は、

『豚の時雨煮』。

お待ちしております。

#グルテンフリー