ガトーショコラとサン・シニアンのマリアージュ💕
2023.08.15 03:12
先日南フランスのワインを学んだせいか
出会うワインが南仏で楽しいです😊
サン・シニアンというアペラシオン
おそらく生まれて初めて飲んだのですが
時間経過とともに
どんどん香りも華やぎ
味も芳醇に変化して
とっても楽しいワインでした❣️
飲んでいく間に
ガトーショコラが食べたくなる
相乗効果ワインですw
タイミングよく
手作りガトーショコラが置いてあり
オーダーしてみると
案の定とっても美味しい😋
チョコレートの甘やかなビター感と
ワインのタンニンが程よく
混ぜ合わさり
脳内からは幸せホルモンが溢れ出しました🤩
🔺生チョコレートのような口どけ
このワインのために作られたかのような
スイーツです🍰
普段あまり甘いものは食べないのですが
食べたい！と感じるのは
何かが必要としている証拠
身体なのか？
魂なのか？
わかりませんが
とても満たされたのでした💕
🔺ルル バガテル サン・シニアン エチケットのおじさんは生産者のクロ・バガテルさんだろうと推測w
そうこうしているうちに
不思議なことに
ものすごい睡魔に襲われてしまいました⁉️
お酒を飲んでる最中に
眠りたくなるなんてことは
滅多にないのですが
そのまま意識を失いそうなほど
強烈な眠さで
フラッフラです
このままではお店で寝てしまいそうなので
逃げるようにうちへ帰り
爆睡したのでした😪💤
これはきっと
ワインとガトーショコラによる
脳内モルヒネのせい
と言うことにしておきましょう😉