ガンの予防や治療中、糖尿病のダイエット、アレルギー対応食など「食の世界に出会うきっかけ」は様々。今日はズードル（ズッキーニヌードル）のレシピです。
ズッキーニヌードルが流行っているのを、
だいぶ前に聞いたけど、
まだ作っていないので、
参考までにメニューリストを作っておこうっと。
Chicken Veggie Meatballs with Pesto Zucchini “Noodles”
チキンと卵を使ったミートボールは、セイタンで代用できそう。
パレオ料理って原始人食ダイエット。（記事リンク）
ZUCCHINI NOODLE PAD THAI (VEGETARIAN)
Recipe by: INSPIRALIZED
MASON JAR ZUCCHINI PASTA SALAD WITH AVOCADO SPINACH DRESSING (VEGETARIAN)
Recipe by: Sugar Free Mom
CARROT TOFU ZOODLE SALAD (VEGAN)
Recipe by: Almost Getting it Together
ZUCCHINI NOODLES WITH EXQUISITE HAZELNUT-CARROT SAUCE (VEGETARIAN)
Recipe by: HurryTheFoodUp
ZUCCHINI PASTA SALAD WITH CREAMY CASHEW SAUCE (VEGAN)
Recipe by: Fitnessista
ちょっと前までは、
ベジタリアンなんて何食ってるの？
なんて冷ややかな目で見られることもあったけれど、
たくさんのレシピもたくさん出てきて、
豊かな世界だという認識が、
広がりつつありますね。
偏見を取っ払って、レシピに工夫を加えると、
楽しくなります。
ガンの予防や、糖尿病での食事制限、
アレルギー食など、
食の世界に出会うきっかけはいろいろです。
ぜひネットでの情報だけでなく、
実際に取り入れている人に会って、
学ぶことが大切です。