自主トレ

所用で実家へ。

ワインとナイフ持参で帰りました。

以前、サントリーさんのイベントで頂いた、長野・高山村のシャルドネ。

すだちや柚子のような、和柑橘の爽やかな香り。

パインやはちみつみたいな甘みもありながら、そこは日本のワイン、重たくならず、後味はすっきり繊細。うまーい！

実家のごはんは大抵和食なので、日本のワインはよく馴染みます。

さて、今「かっこよく見えるワインの開け方」の自主トレ中でして、実はこのシャルドネも練習台でした。

↓こちらのサイトを参考にしてます！！

この動画に登場する紫貴あき先生。

以前、ワインスクールに行ってた時に講座を受けたことがあります。

ワイン関係のコンクールでの優勝経験もあり、各方面でご活躍されてるスーパープロフェッショナルであると同時に、本当にお美しい方で、授業を聞くというよりは「拝みに行ってた」ところがありますね・・・オッサンか！ 笑

それはさておき、特にキャップシールの開け方は、なるほどと思いました。

興味のある方はどうぞ！