マルコポーロの紅茶ゼリー

仲良しの生徒さん達が、ふとした時にレッスンとは関係ない事でメールを下さいます💌

日常の何気ないやり取りに、私も心がほぐれます☺️

生徒さんがお気に入りのカフェでハマっている紅茶のゼリー。マリアージュフレールのマルコポーロの茶葉を使ったゼリーだそうで、私も興味津々😋

教室でも定番でお出ししている茶葉なので、私も色々なヒントを聞いて作ってみました。

私は自己流でスモモをコンポートにしたものを中に閉じ込め、練乳ミルクソースと合わせました。(お皿の色と一体化して、ソースが見えにくいと思いますが…😅)

この暑さの中、ぴったりのデザートで毎日のようにおやつに食べています😁

紅茶の風味をもう少しアップさせたいので、只今フォションのティーリキュールを取り寄せ中。

また是非作ってみます🤗