ぶりのはちみつ照り焼き♪

おうちごはんで美味しいと健康を！

今まで、甘めの味付けを

嫌がっていた我が家の息子ですが

最近「照り焼き」味が好きになりました。

「照り焼きピザを食べてから好きになった」

と笑えるキッカケですが(笑)

我が家では、

＊はちみつ

＊醤油麹

を使った照り焼きのタレが鉄板です。

また、醤油となっていますが

醤油麹にするところもPoint です！

【いいところ】

その１

醤油麹は、お醤油そのものよりも

・旨みが強い！

・減塩効果がある！

（醤油大さじ１：塩分２．６g

　醤油麹大さじ１：塩分１．５g）

　だいぶ違いますよね^^

その２

はちみつは砂糖に比べて

・GI値が低い！

(GI値については今度アップしますね）

・ミネラルが含まれている！

その３

いろいろと使えちゃう！

掲載していただいたレシピには

お魚のブリを使っていますが、

＊鶏肉を使えば、照り焼きチキン。

＊にんにくを加えてスペアリブを漬けこんだり。

＊油揚げを煮たり。

＊ネギを加えて煮豚のタレにしたり。

＊すりおろし生姜を加えれば生姜焼きのタレに。

・・・などなど。

い〜っぱい使い道があります^^

少し水を加えて絡めやすくしても良いですよ☺︎

そして何といっても

「おいしい！！」です♪

やっぱり、いくら健康に良いから

と言っても美味しくなければ

楽しくないし続かないですよね。

にこmamaでは

「美味しく・楽しく・健康に！！」

が基本です^^

でも…はちみつを使っているので

妊婦さん・乳幼児のママやご家族は

心配かと思います。

ですが、妊婦さんは大丈夫！

また、１歳を過ぎていれば大丈夫！

なのでご安心くださいね☺︎

はちみつによる「乳児ボツリヌス症」についても

またお伝えしていけたらと思います！

＊醤油麹や塩麹を手作りしたい方・

＊栄養のご相談をしたい方・

＊ダイエットや日々の食事を見直したい方

・・などなど

食でお悩みの方は、お気軽に

ご連絡ください☺︎

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栄養士/管理栄養士/アンチエイジングプランナー/

ファスティングマイスター/家庭料理技能検定２級/野菜コーディネーター/妊産婦食アドバイザー/

離乳食アドバイザー/幼児食アドバイザー

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