バルセロナ遊歩
2018.08.07 11:42
バルセロナに移動し2日目朝からピカソ美術館に
旅先では、必ず美術館に出向くのですが、今迄に出会った事の無いピカソの少年時代の作品を見る事が出来、感激しました。
その足で、バルセロナの食の殿堂
サン・ジョセプ市場へ…
お昼を待たずして又バルに…
本当シーフードの美味しい事❣️
調理風景を見てると、オイルとお塩だけでソテーしてる様子なので、即！オイルとお塩を大量 購入。
ナバハス、日本で言うマテ貝が何処のバルに行っても陳列して有ります。
シンガポールでは、バンブークラムと言い、ガーリックと春雨で蒸し焼きにして、これも又美味しい一品ですが、ナバハスも嵌り毎食シャンパンと共に楽しんでおります。
築地で仕入れ家でもtryしてみようかと…。
点心教室miyu's kitchen