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アスリートフードマイスター真知の美味しく食べて強くなるごはん

ほうれん草と鮭のグラタン

2016.03.22 12:24

しゃけは、消化・吸収に優れた良質なタンパク質。


カルシウムの骨への吸収をすすめるビタミンDも豊富なので、キッズアスリートは特に積極的に摂りたい魚です。


また、細胞の老化を遅らせるオメガ3脂肪酸、

抗酸化作用がビタミンEの1000倍ある天然色素のアスタキサンチンが豊富で美白効果があるので、日焼けが気になる女性アスリートも積極的に摂ってほしいですね。


しゃけとほうれん草が貧血防止に

ほうれん草のほかに、キャベツ、ニンジンを

加えることで、筋肉痛に効果があり

また、しゃけとチーズがカルシウム吸収アップにつながります。