味を感じる

2023.10.21 10:00

食べるとき、咀嚼中に口を閉じていれば、自然と鼻呼吸になります。息を吐くときに鼻から空気と一緒に通る食べ物の匂いを嗅覚でとらえ、同時に味蕾で味を感じ、舌・歯・歯ぐきなどの触感含め、全体で味わうと言えます。

食べ物を真剣に味わうことを意識すれば、ながら食べはなくなり、会話も目の前の食べ物についての内容となります。