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簡単お菓子　フラップジャックス

2010.12.11 10:00

フラップジャックスは イギリスの家庭でよく作られるお菓子。 ボールひとつで簡単に作れます。

ココナッツ編材料 （ 天板2/3枚分 ）植物性マーガリン  １００ｇオートミール １６０ｇココナッツ ２０ｇメープルシュガー  大さじ３メープルシロップ  大さじ３塩 ひとつまみ1ボールにマーガリンを湯煎して溶かす。（オリーブオイルでも可）メープルシュガー、メープルシロップ、塩を加えてよく混ぜ合わせる。2オートミール、ココナッツを加えてざっくり混ぜる。3クッキングシートを敷いた天板に、2を均一の厚さになるように平らに敷き詰め、170℃に温めたオーブンで25分焼く。4こんがり焼き色がついたら、温かいうちに細長い形に切り分け、冷ます。（冷めると固まります)

Flap Jacks recipeのレシピ集めてみました

チョコレートのフラップジャックス

 Chocolate Flapjack Recipes

Brown Sugar→メープルシュガー

80g

Butter→オリーブオイル

60g

Margarine

40g

Oats

250g

Salt

Pinch

Chocolate

100g bar dark chocolate

Golden Syrup→メープルシロップ

2 tablespoons

1. Melt the butter and the Margarine in a deep saucepan over a low heat2. add the brown sugar and 2 tablespoons of golden syrup and stir in until you have a brown paste3. add in the oats, if you find it easier add them in gradually stirring and covering the oats with the paste4. add a pinch of salt and continue to stir5 . spread the mixture evenly over a non stick baking tray6 . Place the baking tray onto the middle shelf in a preheated oven (gas mark 5, 220 C) and bake for 18 minutes, checking the progress regularly. Take out when the mixture starts turning a golden brown.7 . Stand for a minute or two, then score the mixture with a knife into you portions8 . Cover the tray with something light such as a few pieces of kitchen roll and leave for up to 6 hours9 . Melt the dark chocolate and spread over the cooled flapjack, allow to cool in the fridge for an hour or so10. Voila, serve the flapjack to you friends and bask in glory and this great accomplishment.

Preparation Time: 15 MinsCooking Time: 15 Mins

りんごをつかって・・・Apple flapjacks recipe

Serves: 10-15Prep time: 15 minsCooking time: 25 minsIngredients:9 oz / 250 g butter→植物性マーガリン9 oz / 250 g caster sugar→メープルシュガー6oz / 175 g golden syrup or molasses→メープルシロップ16oz / 450 g oatspinch of ground ginger2 apples, peeled and choppedPreparation:Line an 8×12 cake tin with parchment paper and preheat oven to 350°F/180°CCombine butter, sugar and golden syrup in a pan, stirring to melt until the sugar has dissolved.Remove from heat and add the apples and ginger, then the oats.Transfer mixture to the cake tin and spread out evenly. Bake for 20-25 minutes.Cut into 10-15 slices and allow to cool before removing from cake tin.

シンプルな基本のフラップジャックスです。　　　 　世界一周の絵日記(2002年)から始まった手作りかんかくの楽しいサイトです。お料理も写真も素敵です。14ｃｍ角型1台（4個分）バター　60ｇ→植物性マーガリンブラウンシュガー　大さじ3　→メープルシュガーはちみつ　大さじ1/2　→メープルシロップオートミール　90ｇ　　　1.　鍋にオートミール以外の材料を全て入れて弱火で溶かします。2.　鍋ひとつあればあっという間に出来ちゃう簡単おやつ。3.　溶けたら火を止めてオートミールを加える。オーブンを190度に予熱。4.　液体と絡まってオートミールがしっとりするくらいまでよく混ぜます　　5.　紙を敷いた型に入れて平らにならす。6.　ギュッと押すようにしてきっちり詰める。20分ほど表面がこんがりキツネ色になるまで焼く。7.　まだ予熱があるうちにナイフの先で切り目を入れておく。完全に冷めてからパリッと割るようにして離す。

スペシャルですぽんせんを使ってフラップジャックスつくりました材料ぽんせん　　                        ４枚有機プルーン（種抜き）　150g黒ごま　　　                         適量bran powder（ふすま）　　適量オリーブオイル　　　　　　適量メープルシロップ　　　　　適量 ＊アバウトでOK～です。粉系のものを最初にフードプロセッサーに入れます。あとはオイルとシロップを入れて撹拌します。

                      型にクッキングシートを強いてしっかり詰めます。 

190℃で20分焼いて出来上がり

ぽんせんは自然食品店にあります。いろいろなタイプがありますが、今回のは雑穀がたくさん入って香ばしいぽんせんです。ふだんヴィーガンのお菓子を食べない父がおいしい～といって止まらない。大当たりのお菓子です(#^-^#)♪***　♪ママキッチンホームページ