ヴィーガンイタリアンメニュー20101107

今日の試食会で5回目となりました。（１１月７日の日曜日）最初は、自分のために始めたヴィーガン（完全菜食）の食事でしたが、いまでは皆さんの（特に地域の方）健康増進と社会福祉活動として、お料理を提供できるまでになりました。1997年から始めた小さな決意（心身ともに健康になるための）は、大きく実を結びました。現在は、毎月一回（基本は第一の日曜日）のペースでお料理教室と試食会をやっています。たくさんの方に食べていただきたいので、お値段も1,500円のランチを500円で提供しています。

 今日のメニュー黒米と玄米のリゾット　　黒米　　玄米　　にんにく　　たまねぎ　　ローズマリー　　オリーブオイル　　だし汁　　塩ベジミートのメンチカツ風　　ベジミート（商品名）ひき肉風に調理してあるグルテンの缶詰　　たまねぎ　　人参　　しいたけ　　コーン　　バジル　　オレガノ　　塩野菜のオーブン焼きマリネ　　たまねぎ　　かぼちゃ　　エリンギ　　ブロッコリー　　梅酢　　豆乳　　なたね油　　オリーブオイル　　塩、酢ナッツ＆ドライフルーツバー　　オートミール　　レーズン　　プルーン　　ナッツ類　　ミックススパイス　　オリーブオイル　　ココナッツフレークとってもおいしかったとみえて、幼稚園に通っているという男の子はきれいに完食しました。次回は１２月５日（日）です。お料理教室は、9:30から試食会終了後　おかたづけをして解散です。会費4,500円試食会は、12:00から13;00くらいです。会費500円お料理教室参加の方はエプロン、筆記用具、残ったお料理を入れる容器などお持ちください。お問い合わせはmama-kitchen.jp　までお願いいたします。