糖質オフのミックス粉でオムレットとスイーツトポテトマフィンを作りました。

おはよございます。

昨日はフルーツオムレットを作りました。

オレンジにはオレンジクリーム🍊

キュウイにはキュウイクリーム

フルーツにはシンプルに生クリーム

そして、低糖質のプリン🍮をはさみプリンアラモード風

ラストは焼きいもをはさみました。

長男が帰省しており、全て食べてしまいます。が、意見を言ってくれるので嬉しい限りです😆

そして、今朝もお昼から知人が訪問してくるので昨日の焼き芋をスイーツトポテトマフィンに変身させました😊💕

そして、オムレットも！スイーツトポテトと生クリームは最強コンビです。

さつまいもを使ってるので糖質は少し高めになりましたが、糖質オフのホットケーキミックスを使用したり、ラカントを使ったり、工夫をして糖質は下げてます。

また、皆さんと一緒にお話しをしながら一緒に作っていけたらなぁと思っています。

基本はお料理がメインですが、スイーツ系もできたらと言う、お声もありまして、なんとか自宅で簡単にできるスイーツをと思い頑張っています。

本日も暑い一日ですので😵くれぐれも体調管理にはお気をつけください。