今月のおすすめフード其の①

蛸のアヒージョ♡

プリプリの蛸がグツグツの
カスエラにつかっています。
具材は蛸のほかに
マッシュルームとパプリカが入っています。
このパプリカが非常に重要な役割を担っていて
パプリカから多くの旨味成分が出ています。
オリーブオイル全体に出汁が域わったていて
バケットをぜひ
浸してお召し上がり下さいませ。
蛸のもつ豊富な旨味とプリプリの歯ごたえ
マッシュルームの風味と味わい
そしてパプリカの出汁と火を通し過ぎずとろみのある食感を
お楽しみください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

蛸とマッシュルームとパプリカのアヒージョ

に合うお酒リスト

赤ワイン　スペイン産

オノロベラ

グラス￥1.050

ウィスキー

シーバスリーガルミズナラ　ハイボール

￥950

ハイボール