海老について！！

海老には数多くの種類のエビがあり

その種類には、伊勢海老・車エビ

桜海老などとそういった種類の

海老があり用途によって使い分けを

することによってまた調味料などに

より違ってきますが伊勢海老の刺身は

ぷりぷりした触感でとても甘い触感の

する海老なので是非手に入った際には

色んな料理にしてみたりしてみては

いかがでしょう！！