銀座 風見 ・酒粕濃厚そばと、きまぐれごはん
2018.07.31 22:14
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酒粕ラーメン、ずっと気になっていたのだが、ようやく満を持しての訪問。
ファザードからもうワクワク感がありまくる。さすが銀座といったとこでしょうか。
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絶対美味いんだろうなぁなんて思っていたのだけどさ、うん、美味いに決まってるじゃんという結論。よくある粕汁のあの旨さの重奏感がすごくなっているけど、飲み口のさっぱり加減がよくて、そらぁ麺にあうよなぁって思います。麺の存在感はちょっといなくなるけど、まぁそれはそれってかんじなんだろうなぁ。
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この日のきまぐれごはんは、鶏そぼろにじゃがいも。うん、これは真似よう。丁寧な味のバランスで美味い。
これはなぁ、銀座でラーメンって言われたら、俺はここを推すなぁ。酒好きさんに対しては。