「稲とイチジク」

「稲とイチジク」

（稲とアガベ株式会社／秋田県男鹿市）

原材料：秋田県産「亀の尾」100％、米麹、イチジク
精米歩合：90％
アルコール度：14%
価格：500㎖ 3,500円（税込）

●テイスティングコメント
スモーキーでナッツのようなフレーバーが印象的な香り。まとまりある質感で丸みを帯びており、ファーストタッチはウイスキーさながらの味わい！チャーリング樽に貯蔵したかのような香ばしさもあります。追って、イチジクの甘露煮のこっくりとした甘さも心地よく広がって調和します。
ウイスキーや梅酒、リキュールのようでもありジャンルレス。かなりインパクトがあります。飲んで驚くこと間違いなしの逸品です！

【小川屋スタッフから】
先月の豪雨災害から約1カ月が経ちました。浸水被害の大きかった秋田市や五城目町では今も復旧作業が続けられているものの、被害が甚大なだけでなく連日の記録的な暑さも相まって、復旧作業は難航していると日々報じられています。

稲とアガベさんは、豪雨の2日後には秋田市南通亀の町で災害支援拠点を立ち上げ、支援に取り組んできました。そんななかで今回リリースされた災害復興支援酒「稲とイチジク」。このお酒について、稲とアガベさんからは以下のようなご案内がありました。一部をご紹介します。

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「まだまだ続く復興支援の中、秋田の経済復興を目指していくことを目標に掲げ今回復興支援酒としてお酒を販売し、その一部を寄付するということに決めました。災害に見舞われながらも、懸命にチャレンジを続ける方や、この秋田の地で新たに生まれるチャレンジャーを後押しし、豪雨に見舞われた秋田県各地域を再建、発展につなげるための資金として活用させていただきます。」

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この「試し桶」シリーズは、通常は抽選販売のみでしか手に入らないお酒です。試し桶という名前のとおりチャレンジが詰まったようなお酒で、これまでハチミツや日本茶などの副原料を用いて唯一無二の味わいを生み出してきました。
おそらく、「試し桶」が特約店でこのように販売されるのは今回限りだと思います。ファンの方だけでなく、復興支援を応援したいという方もぜひご検討ください。