先日の味噌

6月に味噌作り体験で頑張って作ったお味噌が、無事発酵をして自宅に届きました‼️

なんだかとても可愛く思えます。

腐らせないように冷蔵庫の中で大切に熟成させていきたいと思います。

早速お味噌汁を作りましたが、麦の甘みがある美味しいお味噌でした‼️

また一つ手作りの素晴らしさ、作り手の大変さを知ることができました！

                                畠山   円