Aurélien Verdet

オーレリアン・ヴェルデ 

入荷しました

￥5500～￥6380

ナチュラルな

イケメンさん

「ワインは、天気が悪い時には飲んではダメだよ」

「葡萄はワインになっても生きている。高気圧が張り出した時がイキイキとしているよ」

と教わった方です

シャンパーニュ

Christian Gosset　クリスチャン・ゴセ

Brut A01　￥8800

Croix Courcelles　￥13200

シャンパーニュは、他国の泡と比べて何故に美味しいの？

「土壌の75％が石灰質（チョーク）だからさ。スポンジ状で水はけがよく、多湿を嫌うブドウの苗の成長と果実の成熟にきわめて有利なんだよ。この土壌は唯一無二だからね」

と、スキー好きのクリスチャンさん

Dom. Eric de Suremain　ドメーヌ・エリック・ド・シュルマン

Monthélie 　モンテリー 

￥5280

ＢＩＯな

ブルゴーニュ

かなりのお買い得感があります

ニュージーランド

Vavasour Pinot Noir

ヴァヴァソー ピノ・ノワール

￥3080

注目するべき生産者

Dom. Nudant ドメーヌ・ヌダン 

Ladoix 1er Cru ラドワ プルミエ・クリュ

￥7040

この価格で入荷するのは最後と思われます

ばんごはん

ちかごろ野菜

テイスティング

Bruno Giacosa  Barbera d'Alba

ブルーノ・ジャコーザバルベーラ・ダルバ

Kleinknecht Orange is the New White

クラインクネヒト オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト

テイスティング

Champagne Jacquart Blanc de Blancs Millésimé

シャンパーニュ ジャカール ブラン・デ・ブラン ミレジメ

テイスティング

Vavasour Sauvignon Blanc

ヴァヴァソー ソーヴィニヨン・ブラン

1+1=3 Cygnus Reserva Brut Nature Organic

ウ・メス・ウ シグナス レゼルヴァ ブリュット・ナチュール オーガニック

Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon

ジャガーナット ヒルサイド カベルネ・ソーヴィニヨン

日向に

毎年きてらしゃるんですネ