ケーキに使うぶどうについて

こんにちは。

北海道出身の菓子研究家

阿佐ヶ谷イネルの

'aina LIFE kitchenお菓子教室です🍰

昨日、ふと思いつきで始めた笑

ケーキの悩みシリーズ？？

今日は『ケーキに使うぶどうについて』です。

本当は、シャインマスカットを使いたいけど、かなり高価ですよね〜💦

そんな訳で、特売で売られていた巨峰✨

種はないやつを選びましょう❤️

たまに種が入って『ガリッ』とイライラしますが、それは子孫を残したかったのね〜くらいに大きな心で見守りましょう笑

お子様は年配の方などはやはり、皮が気になると思うので、優しさを加えるにはこれ！

皮をむいてのせちゃいましょう❤️

水分がでるので、ペーパーなどで除いて早めに食べてくださいね。

マニアックな道具が大好きな私は、

これを購入していたのを忘れていましたが、初使用です笑

じゃじゃーん！

ぶどうの皮むき器

トゥル〜ンって剥けてハマるわ、これ笑

こんな道具がないよー😭って方は半分に切っちゃいましょー！

単純に飾る量が倍になるから、たくさん飾れて、

半分に切ると皮も剥きやすくなりますよー！

ちなみに1つ種入ってましたー😭

食べて気づきました笑

斜めに飾るとかわいいですよ。

そして、インスタ映えを目指したいならこれ！

ちょいと手間はかかるけど、

楽しいですよ！これ！

全部これを使用しちゃうと重いので、

皮剥いたものか、そのままのものと一緒に並べた方がキレイでーす！

ぶどうも剥き方によって、

いろんな表情を見せてくれるので、

よかったらやってみてくださいね✨

8月のレッスンはおかげさまで大好評

旬の桃でピューレから手作り

『桃のムース🍑』です！

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