白身魚を使った簡単レシピ

お魚は捌けなくても、今はサクで売ってるので、

そういうのを活用しちゃえばお魚を気軽に食べられます（関東在住 Tさんより ）

【白身魚をアレンジ】

①白身魚のサクを購入。軽く両面に塩を振る。

　お酒（もしくは料理酒）で湿らせておいた昆布で挟んで、

　ラップでぐるぐる巻いて、冷蔵庫で２時間〜置く。

　あとはお好きな大きさに切る。

②またまた白身魚のサクを購入。細切りにして、軽く塩を振っておく。

大葉を細かく細切りにして、

塩昆布と一緒に細切りにした白身魚と和える。

塩で味を整えて、お好みでオリーブオイルかける。

塩を振らなくても、塩昆布の塩気だけでいけちゃうかもしれません。