酒とつまみと日本海 vol.6

2016.01.22 07:51

【青森・弘前といえば】

弘前といえば、飲兵衛がまず行くべき場所は、みんなが集まる「かだれ横丁」！！

…の前に「デギュスタ」です。

かだれ横丁からもすぐ近い、「酒の柳田」の２号店。

ここには角打ちがあるんです。

飲兵衛青森人は大抵とりあえず、かだれ横丁に集合したりするんですが、ちょっと早く着いちゃったかな、という時には、横道へそれてまずはここで一杯。奥入瀬ビールうまいです。地酒のセレクトもいいですよ。営業は20時まで、という潔さもありがたく、長居しないで済みます。

…そして、いざ！かだれ横丁へ到着。

小さな屋台がひしめいている屋内施設です。屋台間の出前もOK。フードコート的にあちこちで注文できます。

ここで飲んでいると、知り合いが知り合いを呼び、次々と人が増えちゃって、気付くと大所帯〜、となっていることが多々あります。だから支払いは、みんなで例えば千円ずつ出し合って、まとめて注文するというシステムが便利。

お酒をなみなみ注ぐことを、東北では「もっきり」といいます。

では、いただきます！！

写真・文江澤香織