パン作りは、手が慣れることが大切

昨日のエピ工房レッスンは、久しぶりの＜基本のパンレッスン＞

最近、＜捏ねないおうちパンレッスン＞と＞＜デコ食パンレッスン＜＞のお申込みが多くて

こちらは、久しぶり

確かに、おやつレッスンや紅茶のミニレッスンはありませんが、初めてパン作りを始める方に

知っていただきたいこと、慣れていただきたいことを沢山学べるのが良いところ

パンは、酵母が入っているので膨らむパンは作れます

でも、ちょっとしたコツを知らないのと、知っているのとでは、美味しいパンが作れるかどうかが変わってくると思うんです

専門的な難しいことではなくて、家庭で作る方が出来ること

本には載っていない事をお伝えしています

後は、たくさん生地を触って慣れる事

美味しいパンが作れるようになると、自信がついて、自分の周りに笑顔が増えて

また、やる気になれるものです

昨日は、一回目の丸めの練習の方と、5回目の麺棒伸ばしの練習の方

こんな風に、基本のパンレッスンは、色々な回数の方が一緒にレッスンします

良いところは、自分のレッスン以外の説明も聞けます

復習や予習が出来るので、聞き逃しやこれから作るパンの説明を前もって聞くことができるのも

キチンと身に付くポイントだと思います

レッスン内容は、コースレッスンの様に回数を設定していますが、お申込みは単発になっていますので、お気軽にお申込みくださいね