An Di 大越基裕さんインタビュー『本格焼酎＆泡盛プレス』

2018.08.12 02:38

フレンチの名店でソムリエとして活躍、ワインディレクターとして数々の飲食店やエアラインなどのアドバイザーを務め、ご自身のレストランAn Diではベトナム料理に本格焼酎をペアリングする大越基裕さんに取材しました。

全国の酒屋や焼酎バーなどで4万部配布されている『本格焼酎&泡盛プレス』（発行:日本酒造組合中央会）最新号に掲載されています。見かけたらお手に取っていただければ幸いです。