イカ料理その③と、ウニ祭りの始まり

この日も、イカと枝豆と…と料理していると、海水ウニが送られてきました。この日のメニューイカサラダイカ焼きイカのゲソ揚げ枝豆ときゅうりとわかめの酢の物フライドポテトさやえんどうの味噌汁ウニ丼キュウリの浅漬け　（画像が切れました）

キャベツと胡瓜と人参と、イカ。ごまマヨネーズあえが我が家の定番です。ごまだれはコチラを使っています

これとマヨを半々で。それに少し塩コショウ…

この写真だけ、あとであわてて携帯で撮ったので、ピント甘いです。ウニ丼はお好みで、ワサビをといた醤油と混ぜてごはんにオン。はっきりいって、食べきれない量でした。イカ焼きは翌日のお昼ご飯に、イカサラダは、２日にわたって食べました。ついでに、別の日に作ったイカ料理をあと二つ。

イカとホッキのガーリック炒め。最後に醤油を回しかけて。

イカの醤油煮。オットは船の上でイカの沖漬けを作ってくるんですが、その時の醤油（みりんとしょうゆが半半）が余るので、それを使ってしょうがを入れて、常備菜用に煮ました。イカ飯のイカの味です。読んでいただきありがとうございます。ブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

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