リニューアルした「ロンド」で奮発ランチ＠センチェリーロイヤルホテル

札幌駅前にある、駅と直結のセンチェーリーロイヤルホテル。ここは２３階に、客席がぐるぐると回る、市内を一望できるレストランがあることで有名で。

（画像はお借りしました）まだ私が学生の時に、一度だけ誘われて、お茶を飲むだけのつもりで興味半分で行ったら学生にとってはビックりするようなお値段で。なんだか落ち着けないで帰ってきた記憶のある場所。この春、このレストラン「ロンド」が「アトリエテンマ」（インテリアデザインの会社です。只今ここでちょっと勉強させてもらっています）のデザインで大幅リニューアルされたと聞き、その空間を体感したいという思いもあって、５月の終わりに、娘と二人でランチ体験をしてきました。春から、チャリティーアートマーケットの立ち上げで奔走していた娘への「ごほうび＆慰労」を口実に、４・５月限定の開業３８周年謝恩と銘打った「世界三大珍味ランチ」に駆け込みで。フォアグラムースのブルスケッターと　　北海道産の飲む酢　（残念ながら画像なし）　さわやかなイチゴの飲む酢でした。カニ味噌と黒トリュフのテリーヌ　　　　海の幸　キャビア添え

テリーヌの上に、カニ、エビ、ホタテ、ウニと載っています。蕪の器入りフォアグラのポワレ

蕪のうまみがとってもジューシーでした。本日の特製スープ黒トリュフの香り

この日は、ジャガイモと長芋の入った温かいスープ。柔らか牛タンシチュー　　　温野菜　黒トリュフ添え

デザート

イチゴのムースの上にシャーベット

フロマージュのシャーベットにベリーのソース果物のアレルギーを伝えてあったら、娘と私、違うものが来ました。どちらも一気に気温の上がってきたこの日にはうれしい冷たいシャーベットがメイン。これに、パンと、コーヒー。たっぷり満足のランチでした。この内容で、３，０００円（税・サ込）はかなりお得、きっと。６月からは、「真夏の世界三大珍味ランチ」というのが始まっているそうです。（リンクしています）読んでいただき、ありがとうございますブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。ヨロシクデス。

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