畑のはつもの収穫と、イカリングの晩御飯

これも６月の晩御飯。

イカリング二十日大根丸かじり二十日大根の葉っぱの浅漬け根曲がりタケノコの土佐煮高菜の油炒めキャベツときゅうりのサラダイカ塩辛ミニ大根の味噌汁ごはん

オットの釣果のストックのイカ。次のシーズンがくる前に食べきらなくては…な。私が初めてイカリングを食べたのは、大学生の時。飲み屋さんで出た「お通し」だった。美味しくて感動したことを今も覚えています。

春に畑に種をまいて、一番最初に出来る作物。今年は去年の残っていた種をまいたら、まあるいラディッシュはなくて、細長い品種と、ミニ大根だけでした。洗って丸ごととをマヨネーズや味噌をつけて食べる。葉っぱは少しごわごわするので、さっと湯がいて浅漬けに。ミニ大根は味噌汁にもしました。最後まで読んでいただき、ありがとうございますブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

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