8/26 二つ目の投稿。

今日のメニュー

一例

熱々のうなぎとひんやりキューリの酢の物。

あ、この価格ですから勿論中国産です。

んで、うなぎは確か生きてるうちに捌かなければならないんですが、あたしゃアナゴも込みでまだ卸せません。

なので市販の蒲焼きを使っています。

但し、身に付いたタレは一度綺麗に洗い流して、ふっくらと火を通して当店で調合した蒲焼のタレをまとわせます。

と言う事で言い訳ですが最低限の仕事はしております。