冷や汁パーテイー

この夏、暑くなり始めた頃から、私の強力サポーターが、”暑いから、冷や汁！冷や汁美味しい！！“と話してくれるのを聞いて、今まで50年生きてきた中で、聞いたことのなかった冷や汁に心を奪われて、

じゃあ8月に冷や汁パーテイーしようよ！と提案して、昨日もう一人のお友達と、待望の冷や汁パーテイー開催！！

今回は、ググらないで、友達から聞いた内容でイメージを膨らませていたのですが、

美味しいですねー！冷や汁！！

このタレ2種は、友達の手作りで、左は一般的なきゅうりと胡麻味噌ダレ。右はなんと、わざわざクルミを擦って作ってくれたくるみダレ。

そのほか副菜には、別の友達が持ってきてくれた春雨サラダと、私はしいたけ、厚揚げとナスをグリルして生姜醤油で食べるだけの簡単料理。

どちらのタレも、すごく美味しかったです！！

私は、そうめんはそうめんつゆでした食べたことがなかったので、こんな食べ方もあるんだ！と感動。タレ作り、結構時間かかったと思うので、友達にも大感謝。

そして、締めはパリスバゲットという、韓国で有名な(？)ベーカリーから、抹茶シフォンケーキをホール買い！

ふわふわで、ほかのアメリカのケーキのように甘くなくて、生クリームもフレッシュで美味しかったですー！

。。。3人で全部食べちゃおう！の気合い充分でしたが、この写真までで、やっぱり食べきれずに、各自お土産に。

最近それぞれが子供のことで忙しく、久々に集まっていろんな話をして、楽しい週末となりましたー。

日本はお盆ですね。こちらはお休みがないので、また新しい1週間、頑張ります！