米粉マイスター集中講座１日目

おはようございます😃

米粉料理研究家のkumiです。

ふふ、米粉をつけてみました。

昨日アップできなくて、

本日２日分の投稿になります。

米粉マイスター集中講座

１日目

久しぶりのマイスター講座です。

お盆はお休みが取りやすいので

マイスター講座、ビューティースイーツ講座と続きます😊

米粉について、米粉と小麦粉の違い、製粉方法、アレルギーについてなどの講義でした。

実習もたっぷり行いましたよ😊

カボチャのニョッキ

バナナマフィン

マーラーカオ

チョコレートムース

チヂミ

マーラーカオは、新作レシピ

ふわふわで、簡単な蒸しパンです。

あと、おまけで梨のゼリー🍐 ・

全て米粉で卵、乳製品、小麦粉は使用していません。

マッシュルームのホワイトソースは

いろんな応用もお伝えしました。