8/27(日)

こんにちは酒亭えぶりです。

埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。

今週は久しぶりにワイン需要が多かったです。

グラス販売、ボトル販売含めて昨日で空いたワイン。

ベロは売り切るのにちょっと時間がかかったけどね。

自然派ワイン好きの方には旨安で大人気のバンブーロードの保有最期の1本が終了しました。

次回入荷は全くの未定。

ジャンドンは赤もオレンジ勿論瞬殺でしたね。

繰り返しても良いのだけれど今日からはこの2本の販売を開始します。

最近では入手が難しくなって来ている人気ワインのシヴィとマスカット(正確にはモスカート)の果実味としっかり辛口の融合のfol。

モスカートは甘口と決め付けて口にされない方にも是非味わって頂きたいです。

鶏もも肉とゴボウのマルサラ煮込み。ラス1です。

秋鮭のムニエルは完売。

うなぎはたっぷりあります。

さてと今日初めてこの記事を読んで下さった方々はワインバー？ワイン食堂？と思われたかもしれませんが、当店は燗酒推しの店主が美味しい冷酒も含めて純米酒をメインにしている居酒屋です。(°▽°)

毎日ではないのが残念ながら、それでも昨日引いたばかりの出汁を使っただし巻き卵、う巻きは本日のおススメです♪