ベリーとココアのリースブレッド

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

ぱんクラスでした。

今月のぱんは

ベリーとココアのリースブレッド。

お料理は、ペルー料理より

ソパ・デ・ポヨ　と　カウサ

え？何？これだけじゃ

どんな料理か想像つかないよねぇ。😂

ソパ＝スープ

ポヨ＝鶏

なので、訳すと　鶏のスープ。(手前)

今回はカッペリーニを使いました。

そして、奥がカウサ

マッシュポテトの間に

ツナとアボカドを挟みました

マッシュポテトを綺麗な黄色にしてるは

アピアマリージﾖ

黄色の唐辛子ペーストです。

ですが、無くても大丈夫🙆‍♀️

最近は、いろんな種類の

じゃがいもがありますよね！

赤い皮で中は黄色く

茹でると更に鮮やかな黄色になる

アンデスレッドとかを使えばいい。

足りないお味は、

レモンやオイルで補えばオッケーだし

普通のじゃがいもなら

カレー粉やターメリックを使うも良し👍

今日は糖質多め

じゃがいも多めの材料となりましたが

いつも通り、お野菜たっぷりで

ご用意させていただきました。

少しずつでいいので

できるだけ多くの種類の食物を摂るのが

良いんだって！

さてさて

ぱんの方もなかなか大変💦

こねあがった生地を半分に分け

片方にはココアを混ぜ込みココア生地に。

成形では、

それらを36✖️15cmにのばして重ね、

その上には

カスタードにジャムを混ぜたものを

同じように伸ばしてのせる。

こんな感じです。👇

そしてそれをくるくる巻いて、

ふたつに切って

ふたつ編みにしてリースに！

私の無茶振り？に

皆さん頑張ってくれました〜。

可愛いから作りたかった❗️

そしてココア生地と

カスタードにラズベリーを混ぜたものを

巻き込むなんて！

絶対美味しいやつーー😚🎶

完成です。👏👏👏

粗熱をとり

デコレーションを✨🍓✨🥜✨🍓✨

ありがとうございます。

来月はお休みをいただきました。

また10月に！

元気にお会いしましょう❣️ 😊✨