9/16（日）自家製 フルーツ酵母菌のおこしかた 講座

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自家製 フルーツ酵母菌のおこしかた 講座

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2018年9月、２回開催！🎉

■お気に入りのフルーツと砂糖を使っておこす フルーツ酵母。

気温や場所によってその時間は様々ですが おおよそ１週間かけて フルーツから酵母が生まれ、酵母でふくらんだパンが焼けていきます。

この “ フルーツから起こす酵母菌の元気さといったら！😆

そばにいるだけで ぎゅーっとふくらむ元気をいっぱいにいただけるフルーツ酵母♪

■当日は お好きなフルーツを選んで酵母を起こす準備を行います。（瓶はご用意しております。）

実際にフルーツ酵母で焼いたシェフの酵母パンも試食いただけます。

■きっと焼きたてをいただいて びっくり、

“ 言葉にできない安心感 ”に包まれます。

フルーツの酸味や香りが鼻腔を通って感じられ、

酵母を起こす際に入れた砂糖にほのかな甘みをいただく 優しいパン。

フルーツ酵母、自然界が私たちに教えてくれる

日々の営みの中に存在している『生きる力』や安心感。

そこに生まれたパンは、数日前にフルーツから酵母になり生地が焼けて… この旅路にも想う フルーツ酵母のパン。

この “ 言葉にできない安心感 ”と 楽しさ・陽気な暮らしごとを体感して分かち合う 「フルーツ酵母菌のおこしかた」講座、開催です🎉

日時：2018年9月16日（日）13:00 ~ 15:00

9月24日（月）13:00 ~ 15:00

※9月25日（火）はご縁の杜マーケットの開催日🎉

講座にご参加いただいた方々の相部屋で 1泊2食付12,000円

（消費税・入湯税込）でもご予約可能です。是非マーケットへのご参加もご検討ください♪

※※スタートしたフルーツ酵母菌は瓶ごとお持ち帰り頂けます。

自分が酵母を起こしたいフルーツ（生）があれば事前にご連絡ください（お庭のフルーツなど）

講師：ご縁の杜シェフ 深澤早苗 fukasawa Sanae

料金：5400円（税込）

申込：　TEL　0465-64-0150 直接お電話ください。

　　　　お電話にて仮予約確定後、お振込にてご予約確定となります。

　　　　上記金額をお振込くださいますよう、お願い申しあげます。

振込先：　

さがみ信用金庫　宮上支店　普通　0048578　ご縁の杜株式会社

※初回講座の日付を名前と一緒に入力してください

　（例：　シアワセ　ハナコ　0916　）

場所：

「湯河原リトリート　ご縁の杜　Goen no Mori」

http://goennomori.jp/food.html

神奈川県湯河原町土肥5-4-6　JR湯河原駅　徒歩5分

TEL：0465-64-0150

持ち物：エプロン・三角巾・自分が酵母を起こしたいフルーツ（生）があれば事前にご連絡ください（お庭のフルーツなど）