#018【旨口編】ヘルシートマトカレー♪ 🍛

【材料】1人分

1.トマト　2〜3個（細かく切っておく）

2.バター　20g

3.ニンニク　6g（みじん切り）

4.生姜　3g（みじん切り）

5.SBカレー粉　大さじ1/2

6.MACHIYA 味噌【旨口】　大さじ1

7.サラダ油　適量（目玉焼き用）

8.卵　1個

9.ご飯（適量）

※ニンニク＆生姜はすりおろしでも良い。

※カレー粉はお好みで調整してください。

【作り方】

1.バター（20g）、ニンニク（6g）、生姜（3g）を1分ほど火を入れて香りを引き出す。

2.その後カレー粉（大さじ1/2）を入れ混ぜてからトマト（2〜3個分）を入れ中火で2分〜3分ほど煮込んでいく。

3.MACHIYA味噌【旨口】（大さじ1）を入れ2分〜3分ほど煮込んで水分を飛ばして火を止める。

4.目玉焼きを作って盛り付けて完成♪