2018年9月レッスンス日程
お問い合わせ、初めてのレッスン申し込みは
下記メールアドレスへメール✉️をお願い致します🙏
↓↓
chikako.kane@gmail.com
◆poco a pocoではきちんとパン作りの技術を取得頂く為、お子さま連れでのレッスンの参加はご遠慮頂いております。
◆男性のみのお申込みは、お受けしておりませんが 女性の方とのお申込みでしたら大丈夫です。(オアシス慶寿レッスンは男性のみでもOKです)
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初めて お申し込み頂く際は
①ご希望日程 午前 か 午後か
②希望レッスン
③氏名 ・ヨミガナ
④レッスン当日に連絡の取れる電話番号
⑤ご住所
⑥当日 交通手段
⑦パン作りの経験の有無
をご記入頂きメールをお願い致します。
ご予約が確定しましたら、教ぬ室の住所や持参物等をメールにて返信させて頂きます。
2回目からのご予約は、LINE@でも
大丈夫です。
※ご予約は基本、レッスン開催日の2日前の午前中まで受付致します。
例 9月10日なら 9月8日の12時まで
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◆2018年9月
※全てのレッスンに
✔ご自身で焼いた全てのパンのお持ち帰り
✔カリグラフィーで手書きした名札
✔パンのレシピ(カラー写真、イラストあり)
✔おやつパン
✔ウエルカムティー
✔講師がレッスンで焼いたパンの試食
✔簡単なサラダ
✔季節のスープ(レシピ付き)
✔食後の飲み物
✔かわいい お持ち帰り用ビニール袋
✔オリジナルハンディーバック1枚（レッスンによっては箱）
などがついたレッスンになっています。
↓写真はイメージです
※レッスン内容は、最初にご予約いただいた方の内容になります。
受講したいパンが決まっていましたらお早めのご予約がお勧めです。
※1コマ １〜３名様まで(お一人でのご予約でも大丈夫です。)
【レッスン開催日程】
※事前の準備などがあるため 教室への入室はレッスン開始の10分前からとなります。
⭐️平日は、1コマの午前中 開催にしていますが 午後なら受講出来るなどのご要望もご相談下さい😊
◆9月2日 (日)AM9時30分～13時頃
◆9月2日 (日)PM14時30分～18時頃
◆9月5日 (水)AM9時30分～13時頃『プチパン』残席2名
◆9月6日 (木)AM9時30分～13時頃 『シナモンロール』満席
◆9月9日 (日)PM14時30分～18時頃『シナモンロール』残席2名
◆9月11日 (火)AM9時30分～13時頃『紅茶のパン』残席1名
◆9月12日 (水)AM9時30分～13時頃『パンオレ 』残席2名
◆9月13日 (木)AM9時30分～13時頃『パンオレ』残席2名
◆9月15日 (土)AM9時30分～13時頃『クロックムッシュ』残席2名
◆9月15日 (土)PM14時30分～18時頃
◆9月16日 (日)AM9時30分～14時頃『パンオレ➕モンブランブレッド』Wレッスン 残席1名
◆9月17日 (月)AM9時30分～14時頃『パンオレ』➕『2種のウィンナーロール』Wレッスン 残席1名
◆9月18日 (火)AM9時30分～13時頃『ピザアンチョビトマトソース』残席2名
◆9月22日 (土)AM9時30分～13時頃『シナモンロール』残席1名
◆9月22日 (土)PM14時30分～18時頃
◆9月23日 (日)AM9時30分～13時頃『モンブランブレッド』残席2名
◆9月23日 (日)PM14時30分～18時頃
追加◆9月24日 (月)AM9時30分～13時頃『クロックムッシュ』残席1名
◆9月25日 (火)AM9時30分～14時頃『シナモンロール』➕『ピザアンチョビトマトソース』Wレッスン 満席
◆9月27日 (木)『オアシス慶寿 』出張レッスン (2種のウィンナーロール) AM10時分～14時頃まで 6名 満席
追加◆9月29日(土)AM9時30分〜13時頃『2種のウィンナーロール』残席2名
◆9月29日 (土)PM14時30分～18時頃頃『シナモンロール』満席
◆9月30日 (日)AM9時30分～13時
◆9月30日 (日)PM14時30分～18時頃
基礎クラスは、こちらをご確認下さい。
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2018年9月〜11月までのレギュラークラス✨
【レギュラークラス】
R 8-1『モンブランブレット』 5個 4000円(税込み)
難易度★★
秋を感じる、手作りのマロンクリームを使ったスィーツ系のパンです✨
マロングラッセとアーモンドダイスを乗せて仕上げます✨
フォトジェニックな見た目に負けず、味も自信作🙌
⭐️セルクル型(直径9cm 高さ2.5cm)を使って焼いていきます。
ビジュアルは変更になる可能性があります🙏
✔️パン作りの基本的な流れ
✔️パン生地のこね方(伸ばしごね、たたきごね、V字ごね)
✔️とても大切な きちんとした『丸め』
✔️生地を傷ず美味しいパゆンにするための、分割の仕方
✔️焼きムラがでない焼成の仕方
✔️手作りのマロンクリームの作り方
などが学べます。
スープは、
『キャベツとベーコンのスープ』
キャベツとベーコンの他に、すりながしのジャガイモが入った とろみのあるスープです。
涼しくなってくるこれからの季節に
心も温めてくれます。
R 8-2『クロックムッシュ』 大3個 4000円(税込み)
難易度★★
ようやく 少し涼しい日も出て来たので
とろ〜り系で
ベシャメルソースとハムとチーズの相性が抜群なクロックムッシュです🙌
レッスンでは手作りの本格的ベシャメルソースを使いますが、市販のホワイトソースでも代用可能です。
お洒落なクッキングシートで 紙型を手作りします👍🏻
型紙の作り方は、こちら↓↓(レッスンでは一緒に作っていきます。)
✔️パン作りの基本的な流れ
✔️パン生地のこね方(伸ばしごね、たたきごね、V字ごね)
✔️とても大切な きちんとした『丸め』
✔️生地を傷ず美味しいパンにするための、分割の仕方
✔️お洒落な紙型の作り方
✔️デジタルスケールを使いマイナスのはかりの使い方
✔️焼きムラがでない焼成の仕方
などが学べます。
スープは、
『ジュリエンヌ』
千切りを意味するジュリエンヌ。
人参とセロリの千切りの 優しく体に染みるスープです。
9月から、新しいパンも登場し
沢山の方と 楽しくパン作りが出来る事を楽しみにしています😊🙌🙏