圧力鍋　大活躍

昨夜に、大豆を準備し(水に浸す）

朝になって、水煮を作りました。

その後、五目煮に～

水煮にするには、沸騰後　５分加熱し　急冷

当初は、普通のお鍋で　五目煮にするつもりでしたが

此れも圧力鍋だと早いと言うので　圧力鍋で炊きました。

全て準備御火にかけて、此れも沸騰すれば

弱火で「１分」加熱後　冷めるまでそのまま放置

結構早いですよね～

私お豆料理が好きなので　色々　炊きますよ～