フェルムソレイユ

札幌・円山のハヤシライス専門店。

野菜ソムリエの資格をお持ちで、前菜のサラダにも手抜かりしないご主人。

冬の北海道でこれだけのサラダを用意するだけでも大変だろうに。

そしてハヤシライス。

グルメサイトでは、懐かし系で括られているけれど、こんな美味いハヤシライスなんか、昔は無かったぞ。どういう錯覚なのか。ハヤシライスというだけで情報を集めて「懐かしい」とアウトプットしてないか?　と。

ご自身のドジ話はされるのに、腕自慢や裏の苦労は語られないのが、人気の秘密だろうなと思う。見習いたい。

あ・・・昼に食べたのに、今また食べたい。

場所とか、メニューとかは食べログで▼

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1043272/