【開催報告】ここに来ている時間がとても幸せでした

2018.08.19 09:30

こんばんは。

山口飲食インストラクター

"結びとまんぷくごはん"です。

遅くなりましたが、

先週終了した第1回花嫁おうちごはん会についてご報告をします。

第1回花嫁おうちごはん会が終了しました

3日目お肉の会

4日目お魚の会

という日程で行なっていた

花嫁おうちごはん会が終了しました。

お伝えしたいことがたくさんあるので

いつも時間オーバーなこの会。

3日目、4日目ももりだくさんでした！

お肉の会では、

牛肉・豚肉・鶏肉（もも肉、胸肉、ささみ、手羽元）の特徴、選び方、下ごしらえ、保存法、扱い方など

実習を行いながらお伝えしました◯

お魚の会では、

魚の種類、下ごしらえ、扱い方、

エビやわかめの下ごしらえなどもお伝えしました。

終了後のご感想

・料理を基本から知ることができて、自分の今後の人生のためになるなあ、と毎回思っていました。まだまだ知らないこともたくさんあると思うけど、料理が好きです！と言えるようなったのが嬉しいです。本当に充実したレッスンでした。

・ただレシピを習うだけでなく料理の基本を教えてくれたので、料理をすることが好きになりました。お魚の下処理など全然知らなかったので、できるようになったらすごくハードルが下がってやってみようと思いました。

・お魚の基本を教えてもらって、臭みがなく、柔らかく、文句なし！でした。なんでこの処理がいるのか、その意図も丁寧に教えてもらって納得！でした。今までも、今日も本当にありがとう。

その他にも、

など、いつもとっても嬉しいご感想をいただいて胸がいっぱいです。

ご感想で、教室の雰囲気が好き！と言っていただきましたが、本当に来ていただいた皆さんのおかげ！

初めてのおうちごはん会、、毎回緊張していましたが、皆さんの顔を見るとホッとしました◯

本当に、、、ごはん会の時間、来てくれた皆さんが大好き！！お別れが寂しいです。

素敵な時間を過ごせたこと、本当に感謝でいっぱい。本当に３ヶ月間ありがとうございました！

またみんなで料理しよう！と約束したので、今度は実際にやってみて出てきた疑問や不安を解消する"復習の会"もやりたい！！！

学んだだけでは、終わらない仕組み考えます！！！

そして、花嫁おうちごはん会メンバーにまた会えることを楽しみに、わたしもまた頑張ります！！