自転車で・・・ベトナム郷土料理店へ
2018.08.18 12:57
数週間前に行ったら、予約がいっぱいで入れなかった菊名のカイ・ユァ。
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今夕は涼しく、舌の痺れもなかったので、予約を入れて夫と行ってみました。
(香辛料系はまだ食べられないので)まろやかな味わいのものをチョイス。
ベトナム人のご夫妻で営むこのお店は3度目ですが、
‘生春巻き’と米粉の‘フォー’は定番。
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‘五目野菜炒め’‘ベトナム風お好み焼き’‘まるごとココナッツゼリー’は初めて注文。
お好み焼きは、外の皮はパリッと、中はもやし・玉葱・豚肉・海老など具沢山。
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日本のお好み焼きとは全く別物ですが、美味しくて食べ応えありました。
ココナッツゼリーは、甘さ控えめで食感は固め。
夕食時に味覚が自然に働いてくれると、本当に幸せ♡
夏の思い出が・・・ひとつ増えました。
2018.8.18