焼き鳥レシピ

こんばんは☺︎

今日のレシピは、ビールにピッタリ‼︎カレー味の焼き鳥です。

もちろん、お酒が苦手な方、お子様も食べられるおかずです☺︎

材料も作り方もシンプル。だけど、家族みんなが喜ぶmenuです。我が家の定番焼き鳥をカレー味にしてみました。麹の力でお肉も柔らかくて甘みも感じます。では、、、

材料

鶏モモ肉  2枚

醤油麹  大さじ②

カレー粉  小さじ①

長ねぎ  １本

作り方

ビニール袋に、材料を入れる。よくもみこむ。ビニール袋の空気をぬき、袋を閉じる。冷蔵庫で、一晩寝かせる。今回は、2日間寝かせていました。

あとは、竹串に長ねぎとお肉を交互に刺し、魚焼きグリルで焼く。

もちろん、お肉だけ刺しても。魚焼きグリルじゃなく、フライパンで焼いても大丈夫です☺︎

のっけ丼にしても◎

ぜひ、作ってみてください☺︎